Corte a cebola em quadradinhos pequenos.
Amasse o alho. Misture todos os ingredientes à carne. O sal, a pimenta e o cominho são a gosto, para o tempero.
Coloque o molho shoyu até a carne ficar bem molhadinha. Amasse bolinhos de carne com a mão e frite-os ou também pode ser grelhado. Pode ser servido com arroz ou em um hambúrguer.