Para o creme, misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando para engrossar.
Esfrie e reserve.
Bata o açúcar com a margarina até ficar cremoso.
Junte o creme feito anteriormente aos poucos e continue a bater.
Misture cuidadosamente os biscoitos, os pêssegos e as ameixas.
Coloque na fôrma de bolo inglês forrada com papel manteiga.
Leve ao congelador. Decore a gosto e sirva gelado.