Doure o alho no azeite.
Coloque cebola e frite até secar toda a água e acrescente o tomate, o sal a gosto e o molho pomarola.
Em seguida o orégano e a pimenta calabresa.
Deixe cozinhar pouco e está pronto para servir.
Cozinhe o macarrão penne al dente e coloque o molho por cima, em seguida o queijo parmesão.