Para o creme misture o leite condensado, leite e as gemas em uma panela e mexa até engrossar.
Deixe esfriar.
Em uma batedeira, bata as claras em neve, quando estiverem firmes junte o açúcar e bata, após misturar acrescente o creme de leite. Bata novamente.
Junte o creme frio e misture.
Leve ao fogo o chocolate, o açúcar e a água, faço esta calda dentro da própria forma de pudim.
Após ferver, coloque o creme misturado da batedeira.
Leve ao freezer.
Após pronta, aqueça a forma no fogo só para soltar do fundo e desenforme.
Aconselho fazer esta sobremesa um dia antes de serví-la ou... de manhã para comer a noite...
Vale a pena!!! ;)