Separe o ovo e bata as claras.
Bata a gordura vegetal juntamente com o açucar e a gema.
Peneire todos os ingredientes secos e reserve.
Em um recipiente misture aos poucos todos os ingredientes e mexa.
Despeje a massa em uma fôrma untada.
Polvilhe com açucar e canela.
Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio por aproximadamente 1 hora (dependendo da potência do forno).