Em uma panela aqueça o azeite, coloque a cebola e o alho, deixe dourar um pouco.
Em seguida, misture o creme de leite o molho de tomate, as sardinhas e o cheiro verde (opcional), até levantar fervura.
Em uma travessa média (untada e enfarinhada) coloque metade da massa, espalhe o recheio, em seguida coloque o restante da massa, cubra com a mussarela (formando uma cobertura).
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.
E aconselhável observar textura da massa, antes de retirar do forno.
Dica: para acompanhar, arroz branco.