Coloque em um recipiente de plástico o amido de milho, a água e mexa bem até que o amido fique bem molhado, adicione 1 pitada de sal.
Em seguida coloque em uma cuscuzeira e espere cozinhar.
Após o cuscuz cozido, peque uma frigideira e frite tudo junto: as salsichas, os ovos, o tomate picado, o pimentão, o cheiro verde e por fim, o queijo cortado em cubinhos.
Em seguida pegue um recipiente e coloque o cuscuz já cozido e a mistura que você fritou e mexa bem.
Logo apoś, pode servir.