Misture os ingredientes até formar uma massa lisa e enxuta (como um pão normal).
Depois deixe repousar por 1 hora e misture de novo.
Cubra com um plástico e deixe repousar por mais 12 horas dentro da geladeira.
Passado, este tempo de descanso, faça o modelo para crescer e ir para o forno quando estiver no ponto.
Asse em forno por aproximadamente 40 minutos e em 210° graus dependendo do tamanho do pão.