Name: Linguiçada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de linguiça calabresa fresca; 5 batatas média descascadas e cortadas em rodelas; 2 tomates cortados em rodelas; 2 cebolas média cortadas em rodelas; 1 pimentão vermelho fatiado; 5 dentes de alho grande cortados em lascas; Sal, orégano, azeite e erva doce a gosto

Linguiçada

Por sandra lilian

60 min

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de linguiça calabresa fresca
5 batatas média descascadas e cortadas em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
2 cebolas média cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho fatiado
5 dentes de alho grande cortados em lascas
Sal, orégano, azeite e erva doce a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva a linguiça em 1 litro de água por 10 minutos.

Passo 2 :

Escorra e deixe esfriar. Retire a pele e fatie.

Passo 3 :

Em uma panela grande e funda (tipo caçarola), montando camadas dos ingredientes, começando pelos tomates e cebolas, regando com azeite e salpicando sal, orégano e erva doce, até terminar com cebolas e pimentão.