Dissolver o fermento no açúcar e misturar a margarina e os ovos.
Colocar o sal.
Alternar o leite e a farinha de trigo, assim como a batata cozida e espremida. Sovar até ficar lisa e desgrudar das mãos. Deixar crescer por, aproximadamente, 30 minutos.
A carne deve ser misturada aos temperos, e a cebola e tomate previamente picados.
Esticar a massa com o rolo e cortar um circulo. Colocar o recheio, que vai depender do tamanho do circulo de massa cortado. Fechar as laterais e por ultimo o fundo da massa. Pincelar com ovo misturado a óleo, para dar brilho, servir quente.