Name: Salada divina de melão e tomate seco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 folhas de alface crespa roxa; 3 folhas de alface friséé; 3 fatias de melão amarelo picado em pedaços pequenos; 1 maço de rúcula; 4 metades de tomate seco; 3 colheres de sopa de queijo ricota esfarelado; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de café de sal; 2 colheres de sopa de coentro picado; 1 dente de alho amassado; 1/2 limão; 2 colheres de sopa de água

Salada divina de melão e tomate seco

Por sirlene

10 min

Ingredientes (4 porções)

2 folhas de alface crespa roxa
3 folhas de alface friséé
3 fatias de melão amarelo picado em pedaços pequenos
1 maço de rúcula
4 metades de tomate seco
3 colheres de sopa de queijo ricota esfarelado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de coentro picado
1 dente de alho amassado
1/2 limão
2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave e seque todas as folhas, arrume os melões picados em 4 pratos de sobremesa, formando um montinho no meio.

Passo 2 :

Em seguida arrume as folhas de rúcula e em cima arrume a alface friséé, no centro do melão coloque um pedaço de alface roxa para enfeitar e distribua o queijo ricota sobre os melões nos quatro pratos.