Descascar as maças e colocar as cascas no liquidificador com 3 ovos e 1 xícara de óleo. Misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Pode bater tudo se o liquidificador for potente, caso contrário a farinha, o açúcar e o fermento devem ser acrescentados em uma tigela e misturados à mão.
Picar as maçãs em cubos, passar no açúcar e na canela e arrumar sobre a massa.
Assar em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até a massa estar no ponto, verificando com um garfo.