Cozinhe o penne em água com sal.
Quando o penne estiver pronto, coloque a lata de tomate pelado na panela e deixe fervendo (acresecente um pouco de sal), mexa e dissolva o tomate.
Acrescente o macarrão ao molho na panela.
Acrescente mussarela de búfala picada a gosto.
Finalize o prato com folhas de manjerição ao servir.