Cozinhe a carne de sol e reserve.
Em uma panela grande frite as carnes uma por vez, separadamente, deixando o bacon e a carne de sol por último.
Coloque todas as carnes já fritas na panela.
Coloque o alho e frite com os outros temperos em seguida o arroz escolhido e lavado. Mexa bem. Após isso acrescente os outros ingredientes na panela aproveitando aquele óleo das frituras feitas anteriormente.
Acrescente a agua e cozinhe normalmente. Depois de cozida mistura acrescente por cima os ovos cozidos em rodelas e cheiro verde picado.
Servir quente.