Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira bata as gemas e o açúcar até formar um creme.
Acrescente o suco, o fermento e a farinha aos poucos até ponto de bolo.
Por último as claras em neve.
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Depois do bolo assado e frio cortar em pedaços quadrados.
Misturar o leite condensado e o leite de coco.
Mergulhar os pedaços na mistura e passar no coco ralado.
Cortar o papel alumínio para embrulhar cada pedaço.
Embrulhar e colocar na geladeira.
Servir gelado.