Tempere a carne moída com alho, sal e pimenta.
Abra a carne moída em cima do papel alumínio, não deixando muito grossa e nem muito fina para não ceder na hora de enrolar.
Pegue a linguiça e tire da tripa espalhando o recheio por cima da carne moída.
Pegue o bacon corte em fatias coloque no liquidificador um pouco de cada vez, e bata para que fique desfiado, faça isso com todo o bacon e espalhe na carne.
Enrole com a ajuda do papel alumínio, sempre retirando o papel alumínio.
Depois de enrolado envolva com papel alumínio, coloque na forma e asse em fogo alto.
Depois de 40 minutos, retire por cima o papel alumínio para dourar.