Pique as fatias de pão em pedacinhos bem pequenos e coloque em uma tigela.
Bata no liquidificador todos os demais ingredientes do pudim.
Junte tudo em uma assadeira untada e leve ao forno médio, pré-aquecido para assar, por aproximadamente 20 minutos.
Enquanto assa o pudim prepare a calda.
Em uma panela coloque todos os ingredientes e cozinhe mexendo até formar uma calda.
Desenforme o pudim e cubra com a calda.