Lave o peixe, tempere com sal, pimenta e limão a gosto.
Descasque as batatas e corte em rodelas de mais ou menos uns 2 cm, reserve.
Em um refratário coloque o peixe, por cima as batatas espalhe o molho de tomates, por cima da batata coloque bolinhas de requeijão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora.
É so servir com arroz branco e uma salada verde.