Coloque o lámen na água fervente, mas só o suficiente para cobrir o lámen.
Quando passar 3 minutos acrescente o tempero que acompanha, o copo de leite, o creme de leite e desligue a panela.
Acrescente o queijo mussarela em pedaços e mexa, então acrescente o queijo ralado.
Deixe todo aquele caldo que fica uma delícia.