Coloque os ovos no liquidificador, ligue na potência máxima.
Adicione o azeite aos poucos, bem devagar, para que a maionese não desande.
Depois de usar todo o azeite coloque o tempero verde.
Bata novamente até desmanchar bem o tempero.
Tempere com sal e vinagre a gosto, bata mais um pouco e está pronto.
Fica ótimo no sanduíche ou com batatas fritas.