Dissolver o fermento com o sal. Junte os outros ingredientes da massa, adicionando a farinha aos poucos até a massa soltar da mão.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Abra-a e recheie. Enrole como se fosse rocambole. Pincele o ovo e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.