Cubra os pãezinhos picados com o leite e deixe-os amolecerem por 1 hora mais ou menos.
Acrescente o coco ralado, o açúcar, os ovos batidos e as uvas passas.
Mexa bem, apertando até que os pãezinhos se misturem aos outros ingredientes (não bata no liquidificador).
Caramelize uma forma e coloque a mistura.
Polvilhe canela por cima.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
Aumente a temperatura no final, para corar.
Sirva gelado.