Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em rodelas.
Reserve.
Tempere os filés com o sal. Reserve. Em uma vasilha, misture o requeijão e o molho. Em um refratário coloque primeiro um pouco de batata , depois um pouco de cebola, um pouco do filé de merluza e um pouco do molho com requeijão.
Repita o processo em camadas e termine com o molho. Leve a assar. Assim que estiver pronto, jogue batata palha por cima.