Fritar o alho no óleo de soja, acrescentar o arroz, em seguida 1 litro de água e após
levantar fervura salpicar salsa e abaixar o fogo.
Reservar.
Após o arroz cozido, acrescentar os ovos, farinha de trigo, os queijos e misturar até formar uma massa homogênea.
Fazer bolinhas e fritar.