Bater no liquidificador as maçãs, o óleo e os ovos até obter um creme.
Misturar em uma vasilha esse creme com a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Assar em forno pré-aquecido e alto.
Misturar suco de limão com açúcar de confeiteiro e cobrir todo o bolo com essa calda depois de frio.