Pegue as fatias de bife e passa na mistura de margarina e o caldo de carne.
Coloque sobre os bifes a mussarela e o presunto e enrole o bife, espete com um palito, passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.
Deixe descansar por 30 minutos.
Frite em óleo quente.