Leve os ingredientes ao fogo para amornar, mas não ferva.
Coloque em uma batedeira e bata até cerscer e formar picos por cerca de 15 minutos.
Se tiver saco de confeitar coloque a massa nele e com o bico pitanga faça os suspiros.
Em uma forma e asse em forno pré-aquecido, em temperatura entre media e baixa, por 45 minutos a 1 hora.
O segredo é assar com a porta entreaberta para não queimar (utilize uma colher de pau.)
Se não tiver o saco de confeitar, use um saco vazio de arroz ou faça com a colher mesmo.