Em uma panela, cozinhe o frango com 1/2 cubo de caldo de galinha.
Desfie o frango e reserve. Em uma panela doure a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado, o creme de leite, o sal, o orégano, o cheiro verde, a ervilha, o molho de tomate e o queijo ralado.
Refogue até ficar um creme bem grosso e reserve.
Descasque e cozinhe as batatas. Em uma panela, coloque as batatas já passadas em um espremedor, acrescente a margarina, o leite, o sal e o queijo ralado. Cozinhe o purê até ficar bem cremoso.
Em um refratário, coloque a metade do purê, depois todo o frango refogado e por cima do frango distribua a outra metade do purê.
Finalize com as fatias de queijo mussarela, salpique queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos para gratinar.