Separe a água do cozimento do frango, deixe o grão-de-bico de molho 1 dia.
O frango deve ser frigido na manteiga antes do cozimento.
Coloque em uma panela o arroz, o frango desfiado, o gão-de-bico e jogue a água de cozimento do frango, deixe cozinhar tudo junto.
Sirva quente e apenas com salada verde e vermelha.
Rende muito, pois é uma receita dupla.