Name: Salada Crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango (cozido, temperado e desfiado); 1 kg batata (em cubinhos e cozida); 1/2 kg blanquet de peru (em cubinhos); 1/2 kg queijo prato (em cubinhos); 3 cenouras médias (raladas); 1/2 pimentão vermelho (em cubinhos); 1/2 pimentão verde (em cubinhos); 1/2 pimentão amarelo (em cubinhos); 1 cebola grande (picada); 2 maçãs Fuji (em cubinhos); 2 xícaras de nozes (picadas grosseiramente); 1 vidro de maionese pequeno; Sal, vinagre, azeite a gosto; Batata palha