Dissolva a gelatina na água quente e junte a água gelada.
Despeje em um refratário de 27x20 cm e leve á geladeira por 2 horas ou até firmar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite e o açúcar.
Deixe esfriar, espalhe sobre a gelatina já firme e leve á geladeira por mais 1 hora.
Cubra com o chantillyY e decore com o chocolate picado antes de servir.