Na batedeira bater as claras em neve e reservar.
Em outra vasilha, colocar o açúcar, as gemas e a margarina bata mais ou menos 5 minutos.
Sem parar de bater coloque a polpa de um maracujá e aos poucos coloque a farinha e os outros dois maracujás, continuar batendo até a massa ficar clara, desligar a batedeira colocar o royal e as claras em neve, não bater só mexer devagar.
Leve para assar, mais ou menos 40 minutos, após 30 minutos de assado, observar, fure com um garfo, se o garfo sair sequinho, já está assado.
Obs.: O quarto maracujá, coloque em um pouco de água com açúcar, leve ao fogo para amornar, jogue sobre o bolo depois de assado.