Fritar o macarrão no óleo até que ele fique bem marronzinho.
Em seguida colocar o arroz lavado com o alho picado e refogue mais 3 minutos.
Coloque água fervente e o sal, deixe cozinhar até que o arroz seque.
Obs: essa receita era feia por minha mãe em épocas "vacas magras", e ela tentava incrementar nossas refeições. Nunca vi em mais nenhum lugar essa receita.