Bolo de aipim com coco
Por Rodrigo Carvalho

Ingredientes (11 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno à 180º.

Passo 2 :

Rale metade da mandioca em um ralador fino e, a outra metade, rale em um ralador grosso.

Passo 3 :

Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.

Passo 4 :

Coloque em uma forma untada e leve ao forno à 220º durante 40 minutos ou até dourar.

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