Polvilhe a gelatina no leite quente e deixe descansar por 5 minutos.
Leve a fogo para derreter sem deixar ferver.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite e reserve metade desse creme de chocolate.
Bata no liquidificador o restante do creme de chocolate com o leite condensado, a gelatina dissolvida e o chocolate em pó.
Despeje em uma forma de buraco no meio, umedecida com água e leve para gelar por 4 horas.
Retire da geladeira e cubra com o creme de chocolate e granulado.