Frite um pouco o alho no azeite.
Coloque um pouco de óleo de dendê.
Desligue o fogo e monte o prato.
Coloque em uma panela o cacão já temperado com limão ,coloque 3 na primeira fileira, alternando com cebola, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate, cheiro verde e monte novamente colocando o cação e assim sucessivamente.
Depois de montado coloque o azeite de dendê por cima de tudo, mas coloque meio vidro.
Jogue mais um pouco de alho e um pouco de sal a gosto.
Acenda o fogo e jogue 2 dedinhos de água.
Observe, mexa um pouco para nao queimar o o fundo.
Desligue quando ver que o cação está no ponto.
Não deixe o pimentão desmanchar.