Leve ao fogo o açúcar o chocolate e um pouco da água (o suficiente para o açúcar não grudar na panela).
Dissolva a maisena aos poucos no restante da água e misturando aos poucos na panela junto com os outros ingredientes.
Mexa sempre até a calda virar um "creme" .
Despeje por cima do bolo com a calda ainda quente.
A calda ficará durinha e brilhante por cima do bolo.
Atenção: está calda é bem doce, evite usa-lá com bolos já doces.