Doure a cebola na manteiga.
Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e leve ao fogo até começar a engrossar.
Acrescente o milho verde e mexa mais um pouco.
Tempere com o sal e a noz moscada e retire do fogo.
Em um refratário untado faça camadas alternadas de creme e da carne escolhida.
Finalize com o creme de milho e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos.