Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
Acrescente o óleo, sal e a água aos poucos, até criar a liga e a massa soltar da mão.
Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Depois de deixar descansar abra a massa em formato de disco.
Ajeite na forma em que a massa fiquem bem fininha e em seguida leve ao forno pré-aquecido em 200°C.
Assim que tiver dourado ou soltado da forma retire do forno e reserve.
Em uma panela com um pouquinho de óleo coloque a carne, o sal, se preferir pique uns dentes de alho pra dar uma sabor na carne.
Cozinhe a carne até que ela comece a fritar.
Doure a carne e acrescente o creme de leite até aquecer.
Aqueça o molho vermelho.
Pegue a massa e coloque o molho vermelho, o queijo e o estrogonofe.
Leve ao forno por mais 15 minutos, ou até que comece a borbulhar o molho.
Antes de servir acrescente em cima da pizza a batata palha.
Obs.: O recheio pode ser de outros sabores, até doce.