Derreta a manteiga na panela e refogue a cebola e cebolinha.
Junte o leite já dissolvido com a maisena, vá mexendo sempre até engrossar e ferver.
Em uma assadeira coloque o chuchu em cima o queijo e depois o molho branco, alternando em camadas, leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.