No banho-maria derreta o doce de leite e a manteiga.
Tire do banho-maria e adicione as gemas, os ovos e o açúcar e mexa bem.
Depois adicione aos poucos a farinha, sempre mexendo.
Coloque em forminhas de alumínio untadas com manteiga.
Colocar no forno à 250° por 10 minutos.
Deixe esfriar por 1 minuto e pronto.
Sirva acompanhado de sorvete de creme.