Misture o leite com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino e reserve.
Em uma refratária untada com manteiga e farinha (rosca ou mandioca), coloque pão de forma, molhe com a mistura do leite, uma camada de recheio, camada de pão, molhe com o restante da mistura e cubra com queijo ralado.
Levar ao forno até dourar e o leite secar bem.