Bata na batedeira o açúcar, as 3 gemas e a manteiga. Quando estiver homogênea, coloque 2 latas (tem que ser em lata) de creme de leite gelado sem soro (guarde o soro) e algumas gotas de baunilha a gosto e misture bem à mão.
Passe uma camada da base em uma travessa (de vidro de preferência), pegue o biscoito de maisena e de uma rapida mergulhada no soro do creme de leite com contreau (ou conhaque só para dar um leve gosto).
Coloque 1 camada de biscoito sobre a base.
Refaça esse processo novamente e deixe a ultima camada de base, e coloque para gelar.
Pegue o chocolate e derreta, juntando com o creme de leite em seguida, e aplicando sobre a torta gelada. Espere gelar a cobertuba e Sirva gelada!
Obs.: Para a cobertura, se usar o creme de leite em caixa, fica mais cremosa/pastosa a cobertura de chocolate, uma delícia também!