Frite o bacon e reserve.
À parte, em uma panela, coloque a manteiga e as batatas amassadas.
Depois acrescente o requeijão, o queijo parmessão ralado, o leite e o sal e misture até obter uma massa encorpada.
Por último, acrescente o bacon reserve.
parta para montagen do escondidinho, em um recepiente untado, fazendo uma
camada com parte do purê, uma de peito de peru ralado e uma com metade do queijo mussarela.
Por cima, disponha o restante pure e polvilhe a outra metade do queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar e sirva em seguida.