Juntar todo os ingredientes até formar uma massa.
Abrir a massa com a mão em pedaço até forrar toda assadeira.
Furar a massa com o garfo, deixar um pouco de massa para fazer os rolinhos para enfeitar.
Colocar a banana cortada em rodelas com açúcar e canela, decorar com os rolinhos e pincelar com a gema.