Corte a carne em cubos pequenos, se não for uma carne macia coloque amaciante de carne por no mínimo 15 minutos.
Depois de amaciada a carne coloque numa panela alta e espaçosa ou uma panela wok e deixe cozinhando até que o "suco" da carne comece a sumir, sem sal.
Paralelamente deixe a massa cozinhando sem sal até que fique macia e escorra. Reserve.
Antes do "suco" da carne evaporar coloque os ingredientes na ordem: brócolis, repolho e brotos de feijão. Mexa bem até que perceba que o brócolis está ficando cozido. Coloque agora um pouco de molho de pimenta e molho shoyu.
Por último coloque a massa já escorrida, mexa toda a mistura e coloque mais molho shoyu até que o sabor lhe agrade quanto ao sal, geralmente para esta receita um vidrinho de molho shoyu é usado inteiro. Se for preciso corrija ainda com sal de cozinha.