Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência, mas evite colocar muito molho, para que ela fique mais sequinha. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, o trigo, o queijo ralado, o orégano e o sal.
Por último acrescente o fermento e bata só para que ele se misture à massa, por bem pouco tempo.
Coloque um pouco mais da metade da massa no refratário que você usará para assar.
Acrescente a carne moída preparada anteriormente.
Cubra a carne moída com o restante da massa.
Acrescente o queijo mussarela por cima de tudo, aperte cada cubinho para que eles fiquem um pouco dentro da massa.
Coloque o queijo ralado por cima de tudo.
Asse em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 1 hora ou até que toda a massa esteja bem assada.
Rende o almoço de 5 pessoas tranquilamente.