Bifes americanos
Por NATIVIDAD MUNOZ URRUTIA

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture a carne com a cebola, previamente triturada no liquidificador e as batatas.

Passo 2 :

Ligue com as gemas de ovo e tempere com a mostarda, salsa, sal e pimenta.

Passo 3 :

Misture bem.

Passo 4 :

Forme bolas, tipo hambúrgeres gossos, frite na margarina, em fogo forte, com a frigideira tampada, até dourar.

Passo 5 :

Acrescente a cerveja, tampe de novo e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 6 :

Sirva quente acompanhado de arroz branco e saladas.

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