Arroz ao forno

Preparo 60 MINUTOS

Rendimento 4 porções

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Enviada por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes

1 xícara de arroz cozido
1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
100 g de queijo de minas cortados em cubos
100 g de queijo mussarela cortados em cubos
100 g de peito de perú light picadinho
2 ovos batidos
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque em uma tigela o arroz, o tomate, o queijo de minas, a metade do queijo mussarela, o peito de perú, os ovos, cheiro verde, orégano e sal.
Misture tudo muito bem. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina e despeje o restante do queijo mussarela por cima.
Leve ao forno pré-aquecido (180º C) por 15 minutos e sirva a seguir.

Informações Adicionais

Obs.: Pode-se acrescentar a receita frango desfiado, carne desfiada ou atum, milho, ervilha, palmito, azeitonas etc.

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