Em um recipiente grande, coloque o polvilho, a nata, o óleo, o sal e o queijo ralado misturando aos poucos com a mão.
Coloque os ovos até a massa ficar macia, com textura para enrolar.
Recomenda-se sovar bastante para evitar que a massa fique quebradiça.
Colocar em forno quente por aproximadamente 25 minutos.
Melhor não deixar dourar muito, para evitar que endureça.